Γραμμή Γεμίσματος
Παραδοσιακού Γιαουρτιού
TY15-L6
- Μέγιστη παραγωγή: 5.400 τμχ./ώρα για περιέκτες με χείλος διαμέτρου 110mm, ανάλογα με τις προδιαγραφές του έργου.
- Η κίνηση των παλετοτελάρων πραγματοποιείται με τεχνολογία servo-κινητήρων επιτυγχάνοντας πολύ ομαλό βηματισμό.
- Μονάδα αυτόματης αποστοίβαξης και τροφοδοσίας για πλαστικά κύπελλα.
- Απομακρυσμένη διάγνωση & επιδιόρθωση που παρέχεται μέσω ασφαλούς τεχνολογίας cloud.
- Μέγιστη ευελιξία και φιλική προς το χρήστη διεπαφή με τη μηχανή (HMI).
- Εύκολος χειρισμός και συντήρηση.
Το παραδοσιακό γιαούρτι (με πέτσα) είναι ένα νωπό γαλακτοκομικό προϊόν και η πατροπαράδοτη διαδικασία πλήρωσης του απαιτεί εντατική εργασία. Η γραμμή TY15-L6 πραγματοποιεί αυτόματη πλήρωση του παραδοσιακού γιαουρτιού σε έτοιμα πλαστικά κύπελλα ή πήλινους περιέκτες, προσφέροντας βελτιωμένη ποιότητα του προϊόντος και αξιοσημείωτη αύξηση της διάρκειας ζωής του σε σύγκριση με τη χειροκίνητη διαδικασία που αντικαθιστά.
Η κίνηση των περιεκτών διαμέσου της γραμμής πραγματοποιείται μέσα σε πλαστικά παλετοτελάρα (σε διάταξη 6x6), ειδικά σχεδιασμένα από την Alfa Machine, τα οποία μπορούν να φιλοξενήσουν και τους δύο τύπους περιεκτών και εγγυώνται το βηματισμό τους με ακρίβεια και ασφάλεια, καθώς επίσης και την άμεση ψύξη του προϊόντος.
Ο έξυπνος σχεδιασμός της γραμμής είναι μια πραγματική καινοτομία της Alfa Machine, ελαχιστοποιώντας το εμβαδό που καταλαμβάνει σε μόνο 15m μήκος και λιγότερο από 2m φάρδος.
Η ολοκληρωμένη λύση της Γραμμής Γεμίσματος Παραδοσιακού Γιαουρτιού αποτελέιται από τον παρακάτω εξοπλισμό:
-
Η Γεμιστική Μηχανή είναι εξοπλισμένη με ογκομετρική μονάδα πλήρωσης υψηλής ακρίβειας με ασηπτικού τύπου έμβολα δοσομέτρησης και ακροφύσια με μεμβράνες, ειδικά σχειδιασμένα για την πλήρωση καυτού παστεριωμένου γάλακτος χωρίς να στάζει και χωρίς να δημιουργεί αφρό.
-
Η Μονάδα Αποθήκευσης Παλετοτελάρων, τοποθετημένη σε αίθουσα με στείρες συνθήκες (clean room), μετακινεί πολύ αργά τους γεμισμένους περιέκτες για περίπου 30 λεπτά, δίνοντας χρόνο στο γάλα να κρυώσει επαρκώς και επιτρέποντας το σχηματισμό της χαρακτηριστικής πέτσας στην επιφάνεια των περιεκτών.
-
Η Μονάδα Εμβολιασμού αποτελείται από ογκομετρική μονάδα πλήρωσης υψηλής ακρίβειας, με ασηπτικού τύπου έμβολα δοσομέτρησης και ακροφύσια ειδικά σχεδιασμένα για αποτελεσματική διάτρηση της πέτσας από τη ζωντανή καλλιέργεια γιαουρτιού, χωρίς να την καταστρέφει.
-
Η Μονάδα Στοίχισης τοποθετεί ομαλά το ένα παλετοτελάρο πάνω από το άλλο δημιουργώντας, το ανώτερο, στοίβες των 12. Η διαδικασία αυτή διευκολύνει τη μεταφορά των παλετοτελάρων εντός και εκτός της αίθουσας επώασης.
Προαιρετικός Εξοπλισμός:
- Τεχνολογία παλμικού UV (LOG3) για αποστείρωση των περιεκτών.
- Τρόλεϊ από ανοιξείδωτο ατσάλι για χειροκίνητη μεταφορά των στοιβαγμένων παλετοτελάρων.
- Μονάδα Αποστοίβαξης για το διαχωρισμό των παλετοτελάρων μετά την παραμονή τους στην αίθουσα επώασης.
- Μονάδα Εξαγωγής Περιεκτών από κάθε παλετοτελάρο και εναπόθεση τους σε ταινία μεταφοράς, η οποία τα οδηγεί για σφράγιση.
